摘要:说起美女们的私房菜,本人也是有一番调查的,据身边的美女闺蜜爆料,她最喜欢的就是一道私房秘食——啤酒炖猪脚。闺蜜说这是她妈妈的私有秘方,每次在她回家的时候都会有的加餐。…… 查看全文>>
摘要:冬季,正是补进的好时节,滋补又暖身的当归鸡汤是我家的首选~ 家里炖鸡汤一般选用乌鸡,这次是选用老母鸡来炖的~~ 足足炖了3个钟,期间没揭盖,打开盖的时候,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来…… 查看全文>>
摘要:黄鱼是海鱼的一种,特别是冷冻的黄鱼因其自身的腥味是一大弊端。这道菜的特点:放入了三种酒,白酒、料酒、啤酒结合豆瓣酱一起解决黄鱼的腥味。先用一汤勺白酒抹在洗净的黄鱼两面。…… 查看全文>>
摘要:“优质的新鲜深海三文鱼,通常的吃法都是用来制作刺身,沙拉。但有些朋友对于生食鱼肉,还是有一定的抵触心理。所以这一次,使用了“生煎”的做法来处理三文鱼。…… 查看全文>>
摘要:腌好的肉里磕进一个鸡蛋,加入2大勺生粉(我用的是玉米淀粉),搅拌均匀,让每块肉都挂到糊,没有多余的蛋液,如果感觉粉浆不够粘稠,可以再加点生粉,理想的挂糊状态是:粉浆全部粘在肉上,没有多余的蛋液。…… 查看全文>>
摘要:羊肉有祛寒助暖之功效,特别适合冬季食用。一到冬季,餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节,食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时,一种馨香会溢满口腔。…… 查看全文>>
摘要:花菜,它不仅味道鲜美,清脆爽口,营养也比一般蔬菜丰富,最为重要的是具有抗癌防癌的功效,菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。…… 查看全文>>
摘要:陈皮是广东新会的特产!它的作用是理气健脾,燥湿化痰。用途也非常广。而这个菜用的就是陈皮,家里没陈皮的也不用愁,因为我们用的是大家平常都吃过的九制陈皮!…… 查看全文>>