摘要: 说起海鲜,小编最爱的是虾子,鲜虾口感紧实,虾干也也非常鲜美,那么如何做一碗鲜美可口的鲜虾沙拉呢?这次拿出了独门秘籍,快点看过来吧!…… 查看全文>>
摘要:土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒…… 查看全文>>
摘要:羊肉有祛寒助暖之功效,特别适合冬季食用。一到冬季,餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节,食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时,一种馨香会溢满口腔。…… 查看全文>>
摘要:可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。…… 查看全文>>
摘要:关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡!选鸡是首要,娇嫩的三黄鸡和清远鸡最合适。但在物欲横流的大都市,很难买到鲜活未添加激素的肉者。…… 查看全文>>
摘要:其实不炒菜也觉得还可以在厨房做出美味的杰作,只要多动手一道食材就可以变成美味的食物。偷懒的时候就利用强大的锅做最简单的蒸菜,没有油烟,吃起来的时候也觉得更美味。…… 查看全文>>
摘要:今天要和大家分享的这道料理就是馆子里人气颇高的菜肴“酸汤肥牛”的改良版本酸汤肉片,这道菜既方便又快捷,不用为了做一道菜特地去找食材,美食就是这样,随意的搭配一下说不定就能给你一些小惊喜哦!…… 查看全文>>
摘要:竹节虾又称日本对虾,营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其肉质筋道、有弹性、而且非常细腻,再采用盐焗方法进行烹饪,更能保持虾的质感和鲜味…… 查看全文>>
摘要:黄鱼是海鱼的一种,特别是冷冻的黄鱼因其自身的腥味是一大弊端。这道菜的特点:放入了三种酒,白酒、料酒、啤酒结合豆瓣酱一起解决黄鱼的腥味。先用一汤勺白酒抹在洗净的黄鱼两面。…… 查看全文>>
摘要:日本经典名菜—照烧鳗鱼饭! 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。…… 查看全文>>
摘要:这道菜外观红红火火,口味麻、辣、鲜、香,肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮,是一道非常经典的川菜。 每次看到那一盆红辣辣的肉片,口水就在打转,也总能诱惑着我多吃一碗饭。…… 查看全文>>