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各省份特色早餐排行榜

    更新时间:2016-03-29 21:49:07  来源:天中人文网  阅读次数:  作者:凤鸣
摘要:西安糊辣汤。几乎在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。   卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等   
西安糊辣汤
  几乎在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。
  卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等
  看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情,西安人的生活。
  喝着糊辣汤,菜确实都没有了自己的味道,所有的味道都融入在那浓浓的汤里,以及牛肉丸子中.
 
西安糊辣汤
  好的糊辣汤里,白菜帮子,土豆,豆角必不可少。
  正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼,吃时切开,按角卖。
汉中的热面皮
 
汉中的热面皮
  汉中面皮可分为两大流派,豪放派和婉约派。
  豪放派的定位是热面皮,特点为切的要宽,辣椒要大,辣椒籽
  各类调料齐全,调料水要多,吃起来酣畅淋漓,微微冒汗,有点象八戒吃人参果。
  婉约派的面皮要放凉,根根细如丝,晶莹剔透,辣椒、调料精工细作
  具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,食之爽口,气味芳香,余香四溢。
兰州牛肉拉面
  兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。
  就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史
  兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。
  一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)统一了兰州牛肉面的标准。
 
武汉热干面
 
武汉热干面
  热干面是武汉的传统小吃之一
  热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾
  吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。
北京的焦圈豆汁
  豆汁是北京独具特色的民间小吃,已流传了上千年。
  它是以绿豆为原料制成的,颜色暗淡,味道甜酸
  第一次品尝往往会觉得难以下咽,但一旦你多尝几次,它淳厚的香味就让你欲罢不能了
 
北京的焦圈豆汁
  人们在喝豆汁的时候,常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。
  上海的糯米团
 
上海的糯米团
  在老上海人的眼里,所谓的什么沙拉,比萨都不是什么好的早餐
  他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;
  先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子
  就这样,这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。
宁波的汤圆
  汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。
  宁波汤团做法有点儿像包饺子。用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。
  用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。
  做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。
 
宁波的汤圆
  汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。
  山东的煎饼
 
山东的煎饼
  大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃,这里的大饼实指的是煎饼,而不是正的大饼。
  大饼和煎饼的区别除了做法上不同,主要还在于其用料有异,前者为面烙成,后者为粗粮所作。
  在大饼卷大葱成名之时,白面还是稀有之物,粗粮煎为主食。
  此处小编想插播,煎饼果子当早饭还靠谱点啊,榜单谁评的,站出来!
 
长沙的米粉
  卤香扑鼻,让人不禁想流口水。
  重庆酸辣粉
 
重庆酸辣粉
  酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉
  味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头
  成为大街小巷的一种特色小吃。
以下是全国各地网友评论
  广州
   来广州,喝早茶,大把大把东西吃
  
广州
  南昌
   拌粉+瓦罐肉饼汤(有皮蛋,雪梨,香菇等各种口味哦)
 
南昌
河南
   胡辣汤,油条,油饼
 
贵阳
   花溪牛肉粉
 
邯郸
   河北邯郸的豆沫儿,配上油条。有滋有味。
 
扬州
   要说精致美味!绝对是扬州。早上皮包水,各色面点、小吃加一分清茶
  富春、冶春、共和村、锦春...就连路边摊上的种类也是五花八门,味道也是杠杠的。
 
梅州
   梅州腌面,鲜肉汤
 
云南
   云南米线面条饵块包子馒头油条稀饭米糕的飘过
 
沧州
   沧州名吃 羊肠子
 
四川
   四川滴米粉,小面,稀饭,包子,豆花,豆浆,油条,八宝粥
 
济宁
   夹饼,sha汤,牛肉汤,烫面角,辣汤,包子,疙瘩面,馋死了
  (于sha汤,大白特意百度了一下:糁(sha)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃
  流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,涨姿势了! )
  没错!小编鉴定了!这个还靠点谱!
 
温州
   温州传统早餐,秶饭团(糯米饭)加咸豆浆
 
天津
   煎饼果子,老豆腐,锅巴菜,馄饨,豆浆,大饼油条、
  炸糕,包子,小豆粥,糖皮果子,茶鸡蛋,煎鸡蛋,烧饼里脊
  牛肉烧饼,麻酱烧饼,大饼夹一切……太多了,说不过来
 
常山
   东南亚各色早餐,汇集常山,黄饭,粽条,九层糕
  千层糕,木薯糕,香蕉糕,越南肠粉,吃不腻的常山腌面…口水都出来了,有木有
 
广西柳州
   广西柳州;芝麻糊,小笼包,肠粉,汤粉、
  卷粉,桂林米粉,总之大部分柳州人早上爱吃粉的居多
 
常熟
   常熟人早上一碗炒浇面,大排,熏鱼,卤肉,腰花,鳝丝……美味啊。
 
潮州
   潮州的肠粉,猪红汤,粿汁,牛杂猪杂河粉,白粥小菜,云吞,应有尽有

潮州
   潮州的肠粉,猪红汤,粿汁,牛杂猪杂河粉,白粥小菜,云吞,应有尽有
 
福州
   锅边。豆浆。油条。油饼。海蛎煎。芋头三角糕。
 
上海
   锅贴,大饼,油条,粢饭糕,小笼包,大小馄饨等等吧。在上海种类太多了。
 
重庆
   我可以说每天早上能吃到一碗麻辣小面最幸福么?坐标重庆
 
内蒙古
   内蒙古~羊肉泡奶茶
 
襄樊
   襄樊的牛杂面,牛肉面,豆腐面,热干面炸酱面再加上黄酒一碗
  米酒鸡蛋花一碗,豆浆一碗,有没有很丰盛!
 
北京
  豆汁儿、焦圈儿、面茶(不是茶汤)、爆肚儿、炒肝儿
  肉龙、豌豆黄儿、山楂糕
 
 

 

 

 

《天中人文网》

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