黑 意面
更新时间：2015-10-16 10:07:59 来源：天中人文网 阅读次数： 作者：凤鸣
摘要：黑色总给人神秘灰暗的感觉，但是黑色一旦融入天然的食材，健康则是首选，无论是香喷喷的黑芝麻，还是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我们今天做
黑色总给人神秘灰暗的感觉，但是黑色一旦融入天然的食材，健康则是首选，无论是香喷喷的黑芝麻，还是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面！
主料：墨鱼汁意面1盒、虾6只、小目鱼1个。
调料：洋葱半个、熏衣草适量、甜辣酱6勺、番茄酱5勺、黄油30克、盐适量、红酒1杯、生抽2勺、糖适量、橄榄油适量 。
厨具：煮锅、炒锅。
做法：
1、墨鱼汁面1盒
2、沸水，下盐、橄榄油，放入墨鱼面，大火煮6分钟
3、虾带壳，做成茄汁味
4、目鱼焯水，放入番茄酱、盐、甜辣酱快炒；洋葱用黄油炒香，倒入红酒闷至收汁
5、甜辣酱、番茄酱、盐、加少量水、倒入红酒煮过的洋葱，炒香
6、倒入面条，炒30秒左右，倒入虾和目鱼，大火收汁，撒上熏衣草即可
小窍门：
用新鲜的墨鱼汁面条，煮的时间较短，如果大家用的是干意面，煮的时间建议延长至9分钟
《天中人文网》
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