鲜汁四溢饺子
更新时间：2016-01-29 20:58:20 来源：天中人文网 阅读次数： 作者：凤鸣
摘要：猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：5
虾量多，壳可用来熬制虾油（8只太少，不建议熬虾油）
饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己
原料：
猪肉糜250g、虾8只、西芹3束、小葱2根、生姜2-3g、鸡蛋1颗、饺子皮适量
调料：
海鲜酱油2汤匙、耗油1汤匙、料酒2汤匙、香油1汤匙、白胡椒粉5g、盐5g、鸡粉5g、糖10g
注：一汤匙=10g左右
做法：
1.准备所有原料
2.虾去壳，去虾线洗净备用
3.原料（西芹、小葱、虾、生姜）切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖
4.倒入调料汁（酱油、耗油、料酒、香油）
5.肉馅顺着同一方向，搅拌上劲儿
6.饺子皮一片儿，肉馅适量
7.如图，从一边对折捏褶子
8.完成后，（煮熟，蘸辣椒油吃吧）
小贴士：
1.猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：5
2.虾量多，壳可用来熬制虾油（8只太少，不建议熬虾油）
3.饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己的劳动力自个儿擀皮
4.肉馅太少，包裹出来会扁扁的，要稍稍多点儿哈
5.饺子可以冷冻保存，下次食用直接煮就好
《天中人文网》
上一篇:雪梅娘 下一篇:河南108个县市最特色美食
更多有关 特色饭 的相关资讯：
-
无相关信息
